di, 65 - 12 апреля 2009 09:37

[COLOR=red][SIZE=+1]Картофельные драники.
[COLOR=blue][SIZE=-1]Состав

картофель - 8 шт,
мука - 1-2 ст. ложки,
соль,
перец

Приготовление

Картофель натереть на мелкой терке.
К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.

На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать массу и жарить драники с двух сторон до готовности.


[COLOR=red][SIZE=+1]Драники с грибной начинкой.

[COLOR=blue][SIZE=-1]для грибной начинки
грибы (можно шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
соль,
перец

для грибного соуса
грибной отвар - 1,5 - 2 стакана,
мука - 2 ст. ложки,
растительное масло - 2 ст. ложки,
соль,
перец,
зелень


Приготовление

Картофель натереть на мелкой терке.
К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.
На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать массу, на кртофельную лепешку класть грибную начинку и залить сверху картофельной массой - чтобы начинка оказалась внутри.

[COLOR=red]Приятного аппетита[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR]

• 
• 
•