mila, 58 - 11 декабря 2014 21:26

Мягкая и нежная куриная печень в очень вкусном соусе.

Состав:

Куриная печень-500 гр.,Куриная печень в соусе
Лук репчатый-1 шт.,
Томатная паста-2 ст.л.,
Чеснок-3 зубчика,
Соевый соус-3 ст.л.,
Крахмал картофельный-1 ст.л.,
Паприка сладкая-1 ч.л.,
Соль, перец,
Масло растительное.
Приготовление:

Печенку куриную нарезать полосками.
В печень добавляем крахмал, паприку, соль, перец, чеснок выдавленный через пресс, растительное масло (2 ст.л.). Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Готовим соус : смешиваем соевый соус, томатную пасту и около 50 мл. воды (теплой). Перемешиваем.
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне около 5 минут.
К луку добавляем печень и обжариваем еще 5-7 минут. Затем вливаем соус, перемешиваем и тушим под крышкой до готовности около 7-10 минут.
Наша куриная печенка в соусе готова. Я подавала с картофельным пюре.

Приятного Вам аппетита!!!

• 
• 
•